Nikdy nevíte, kdy se nedostatek vápníku rozšíří do našich životů jako tichá „epidemie“. Děti potřebují vápník pro růst, úředníci užívají vápníkové doplňky pro zdravotní péči a lidé středního a staršího věku potřebují vápník pro prevenci porfyrie. V minulosti se pozornost lidí zaměřovala na přímé doplňování vápníku a vitaminu D3. S rozvojem vědy a prohlubováním výzkumu osteoporózy se vitaminu K2, živině úzce související s tvorbou kostí, dostává stále větší pozornosti lékařské komunity pro svou schopnost zlepšovat hustotu a pevnost kostí.
Když se řekne nedostatek vápníku, první reakcí mnoha lidí je „vápník“. To je ale jen polovina příběhu. Mnoho lidí užívá doplňky vápníku celý život a stále nevidí výsledky.
Jak tedy můžeme zajistit účinné doplňování vápníku?
Dostatečný příjem vápníku a správná strava s dostatečným obsahem vápníku jsou jejími dvěma klíčovými body účinného doplňování vápníku. Vápník absorbovaný do krve ze střeva může být absorbován pouze za účelem dosažení skutečných účinků vápníku. Osteokalcin pomáhá transportovat vápník z krve do kostí. Proteiny kostní matrix ukládají vápník v kostech vazbou vápníku, který je aktivován vitaminem K2. Při doplňování vitaminu K2 je vápník dodáván do kostí uspořádaným způsobem, kde se vápník vstřebává a obnovuje, čímž se snižuje riziko jeho nesprávného umístění a blokování procesu mineralizace.
Vitamin K je skupina vitamínů rozpustných v tucích, které pomáhají srážet krev, vázat vápník na kosti a inhibovat ukládání vápníku v tepnách. Dělí se hlavně do dvou kategorií, vitamín K1 a vitamín K2. Funkcí vitamínu K1 je hlavně srážení krve, vitamín K2 přispívá ke zdraví kostí, vitamín K2 je určen k léčbě a prevenci osteoporózy a vitamín K2 produkuje kostní protein, který následně spolu s vápníkem tvoří kosti, zvyšuje hustotu kostí a zabraňuje zlomeninám. Konvenční vitamín K2 je rozpustný v tucích, což omezuje jeho následné šíření z potravin a léčiv. Nový ve vodě rozpustný vitamín K2 tento problém řeší a umožňuje zákazníkům akceptovat více forem produktů. Komplex vitamínu K2 od společnosti BOMING lze zákazníkům nabízet v různých formách: komplex rozpustný ve vodě, komplex rozpustný v tucích, komplex rozpustný v olejích a čistý.
Vitamin K2 se také nazývá menachinon a obvykle se označuje písmeny MK. V současné době jsou na trhu dva typy vitaminu K2: vitamin K2 (MK-4) a vitamin K2 (MK-7). MK-7 má vyšší biologickou dostupnost, delší poločas rozpadu a silnou antiosteoporotickou aktivitu než MK-4 a Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje užívání MK-7 jako nejlepší formy vitaminu K2.
Vitamín K2 má dvě základní a důležité funkce: podporuje kardiovaskulární zdraví a regeneraci kostí a předchází osteoporóze a ateroskleróze.
Vitamin K2 je vitamin rozpustný v tucích syntetizovaný převážně střevními bakteriemi. Nachází se v mase zvířat a fermentovaných produktech, jako jsou zvířecí játra, fermentované mléčné výrobky a sýr. Nejběžnější omáčkou je natto.
Pokud máte nedostatek vitaminu K, můžete si ho doplnit konzumací zelené listové zeleniny (vitamin K1) a syrových mléčných výrobků a fermentované zeleniny (vitamin K2) od krav krmených trávou. Obecně doporučené pravidlo pro dané množství je 150 mikrogramů vitaminu K2 denně.
Čas zveřejnění: 18. ledna 2023