Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta, beta-karoten-4,4'-dion) je karotenoid, klasifikovaný jako lutein, který se nachází v široké škále mikroorganismů a mořských živočichů a původně izolován z humrů Kuhnem a Sorensen. Je to pigment rozpustný v tucích, který má oranžovou až tmavě červenou barvu a nemá proaktivitu vitamínu A v lidském těle.
Mezi přírodní zdroje astaxanthinu patří řasy, kvasnice, losos, pstruh, krill a raci. Komerční astaxanthin pochází hlavně z kvasinek Fife, červených řas a chemické syntézy. Jedním z nejlepších zdrojů přírodního astaxanthinu je dešťová červená chlorella s obsahem astaxanthinu asi 3,8 % (na sušinu), dobrým zdrojem astaxanthinu je také divoký losos. Syntetická produkce je stále hlavním zdrojem astaxanthinu kvůli vysokým nákladům na velkoplošné pěstování Rhodococcus rainieri. Biologická aktivita synteticky vyrobeného astaxanthinu je pouze 50% biologické aktivity přírodního astaxantinu.
Astaxanthin existuje jako stereoizomery, geometrické izomery, volné a esterifikované formy, přičemž stereoizomery (3S,3'S) a (3R,3'R) jsou v přírodě nejhojnější. Rhodococcus rainieri produkuje (3S,3'S)-isomer a kvasinky Fife produkují (3R,3'R)-isomer.
Astaxanthin, teplo okamžiku
Astaxanthin je hlavní složkou funkčních potravin v Japonsku. Statistika FTA o deklaracích funkčních potravin v Japonsku v roce 2022 zjistila, že astaxanthin byl zařazen na 7. místě mezi 10 nejlepšími složkami, pokud jde o frekvenci použití, a byl používán hlavně v oblasti zdraví. péče o pleť, péče o oči, zmírnění únavy a zlepšení kognitivních funkcí.
Na udílení cen Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 a 2023 byla přírodní složka astaxanthinu společnosti Justgood Health uznána jako nejlepší složka roku po dva po sobě jdoucí roky, nejlepší složka v kognitivních funkcích v roce 2022 a nejlepší složka v oblasti orální krásy 2023. Složka se navíc dostala do užšího výběru v soutěži Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging track v roce 2024.
V posledních letech se začal ohřívat i akademický výzkum astaxanthinu. Podle údajů PubMed již v roce 1948 existovaly studie o astaxanthinu, ale pozornost byla nízká, od roku 2011 se akademická obec začala zaměřovat na astaxanthin s více než 100 publikacemi ročně a více než 200 v roce 2017, více než 300 v roce 2020 a více než 400 v roce 2021.
Zdroj obrázku: PubMed
Pokud jde o trh, podle budoucích tržních informací se velikost globálního trhu s astaxanthinem v roce 2024 odhaduje na 273,2 milionů USD a předpokládá se, že do roku 2034 dosáhne 665,0 milionů USD při CAGR 9,3 % během prognózovaného období (2024–2034). ).
Vynikající antioxidační kapacita
Jedinečná struktura astaxanthinu mu dává vynikající antioxidační kapacitu. Astaxanthin obsahuje konjugované dvojné vazby, hydroxylové a ketonové skupiny a je lipofilní i hydrofilní. Konjugovaná dvojná vazba ve středu sloučeniny poskytuje elektrony a reaguje s volnými radikály, aby je přeměnila na stabilnější produkty a ukončila řetězové reakce volných radikálů v různých organismech. Jeho biologická aktivita je lepší než u jiných antioxidantů díky schopnosti napojit se na buněčné membrány zevnitř ven.
Umístění astaxanthinu a dalších antioxidantů v buněčných membránách
Astaxanthin vykazuje významnou antioxidační aktivitu nejen prostřednictvím přímého vychytávání volných radikálů, ale také prostřednictvím aktivace buněčného antioxidačního obranného systému regulací dráhy nukleárního faktoru erytroidního 2-příbuzného faktoru (Nrf2). Astaxanthin inhibuje tvorbu ROS a reguluje expresi enzymů reagujících na oxidativní stres, jako je hemoxygenáza-1 (HO-1), která je markerem oxidačního stresu. HO-1 je regulován řadou stresově citlivých transkripcí faktory, včetně Nrf2, který se váže na prvky reagující na antioxidanty v promotorové oblasti enzymů detoxikačního metabolismu.
Celá řada výhod a aplikací astaxanthinu
1) Zlepšení kognitivních funkcí
Četné studie potvrdily, že astaxanthin může oddálit nebo zlepšit kognitivní deficity spojené s normálním stárnutím nebo zmírnit patofyziologii různých neurodegenerativních onemocnění. Astaxanthin může procházet hematoencefalickou bariérou a studie ukázaly, že dietní astaxanthin se po jednorázovém a opakovaném příjmu hromadí v hipokampu a mozkové kůře mozku potkanů, což může ovlivnit udržení a zlepšení kognitivních funkcí. Astaxanthin podporuje regeneraci nervových buněk a zvyšuje genovou expresi gliálního fibrilárního kyselého proteinu (GFAP), proteinu 2 asociovaného s mikrotubuly (MAP-2), neurotrofického faktoru odvozeného z mozku (BDNF) a proteinu 43 asociovaného s růstem (GAP-43), proteiny, které se podílejí na obnově mozku.
Justgood Health Astaxanthinové kapsle s cytisinem a astaxanthinem z deštného pralesa červených řas, synergicky zlepšují kognitivní funkce mozku.
2) Ochrana očí
Astaxanthin má antioxidační aktivitu, která neutralizuje molekuly volných radikálů kyslíku a poskytuje ochranu očím. Astaxanthin působí synergicky s dalšími karotenoidy, které podporují zdraví očí, zejména luteinem a zeaxanthinem. Astaxanthin navíc zvyšuje rychlost průtoku krve do oka, což umožňuje krvi reoxygenovat sítnici a oční tkáň. Studie prokázaly, že astaxanthin v kombinaci s jinými karotenoidy chrání oči před poškozením napříč slunečním spektrem. Astaxanthin navíc pomáhá zmírnit oční nepohodlí a zrakovou únavu.
Ochranné měkké gely proti modrému světlu Justgood Health, Klíčové složky: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Péče o pleť
Oxidační stres je důležitým spouštěčem stárnutí lidské kůže a poškození kůže. Mechanismem vnitřního (chronologického) i vnějšího (světlo) stárnutí je produkce ROS, a to přirozeně prostřednictvím oxidačního metabolismu a externě prostřednictvím vystavení slunečnímu ultrafialovému (UV) záření. Oxidační děje při stárnutí kůže zahrnují poškození DNA, zánětlivé reakce, snížení antioxidantů a produkci matricových metaloproteináz (MMP), které degradují kolagen a elastin v dermis.
Astaxanthin může účinně inhibovat oxidační poškození vyvolané volnými radikály a indukci MMP-1 v kůži po expozici UV záření. Studie ukázaly, že astaxanthin z Erythrocystis rainbowensis může zvýšit obsah kolagenu inhibicí exprese MMP-1 a MMP-3 v lidských dermálních fibroblastech. Astaxanthin navíc minimalizoval poškození DNA vyvolané UV zářením a zvýšil opravu DNA v buňkách vystavených UV záření.
Justgood Health v současné době provádí několik studií, včetně pokusů na bezsrstých potkanech a lidech, z nichž všechny prokázaly, že astaxanthin snižuje poškození hlubších vrstev pokožky UV zářením, které způsobuje známky stárnutí kůže, jako je suchost, ochablá kůže a vrásky.
4) Sportovní výživa
Astaxanthin může urychlit nápravu po cvičení. Když lidé cvičí nebo cvičí, tělo produkuje velké množství ROS, které, pokud nejsou včas odstraněny, mohou poškodit svaly a ovlivnit fyzickou regeneraci, zatímco silná antioxidační funkce astaxanthinu dokáže ROS včas odstranit a poškozené svaly opravit rychleji.
Justgood Health představuje svůj nový Astaxanthin Complex, multi-směs glycerofosfátu hořečnatého, vitamínu B6 (pyridoxin) a astaxanthinu, který snižuje bolest svalů a únavu po cvičení. Složení je soustředěno kolem Justgood Health's Whole Algae Complex, který dodává přírodní astaxanthin, který nejen chrání svaly před oxidačním poškozením, ale také zvyšuje svalovou výkonnost a zlepšuje sportovní výkon.
5) Kardiovaskulární zdraví
Oxidační stres a zánět charakterizují patofyziologii aterosklerotického kardiovaskulárního onemocnění. Vynikající antioxidační aktivita astaxanthinu může zabránit a zlepšit aterosklerózu.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin softgels pomáhají udržovat kardiovaskulární zdraví pomocí přírodního astaxanthinu pocházejícího z duhových červených řas, jehož hlavní složky zahrnují astaxanthin, organický panenský kokosový olej a přírodní tokoferoly.
6) Imunitní regulace
Buňky imunitního systému jsou velmi citlivé na poškození volnými radikály. Astaxanthin chrání obranyschopnost imunitního systému tím, že zabraňuje poškození volnými radikály. Studie zjistila, že astaxanthin v lidských buňkách k produkci imunoglobulinů, v lidském těle suplementace astaxantinem po dobu 8 týdnů, hladina astaxantinu v krvi se zvýšila, T buňky a B buňky se zvýšily, poškození DNA se snížilo, C-reaktivní protein výrazně snížil.
Astaxanthinové softgely, surový astaxanthin, využívají přirozené sluneční světlo, lávově filtrovanou vodu a sluneční energii k výrobě čistého a zdravého astaxanthinu, který může pomoci posílit imunitu, chránit zrak a zdraví kloubů.
7) Zbavte se únavy
Čtyřtýdenní randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná, dvoucestná zkřížená studie zjistila, že astaxanthin podporuje zotavení z psychické únavy vyvolané terminálním vizuálním zobrazením (VDT) a zmírňuje zvýšené hladiny plazmatického fosfatidylcholinhydroperoxidu (PCOOH) během duševní i fyzické aktivita. Důvodem může být antioxidační aktivita a protizánětlivý mechanismus astaxanthinu.
8) Ochrana jater
Astaxanthin má preventivní a zmírňující účinky na zdravotní problémy, jako je jaterní fibróza, jaterní ischemicko-reperfuzní poškození a NAFLD. Astaxanthin může regulovat řadu signálních drah, jako je snížení aktivity JNK a ERK-1 pro zlepšení jaterní inzulínové rezistence, inhibice exprese PPAR-γ pro snížení syntézy jaterního tuku a down-regulace exprese TGF-β1/Smad3 pro inhibici aktivace HSC a jaterní fibróza.
Stav předpisů v každé zemi
V Číně může být astaxanthin ze zdroje duhových červených řas použit jako nová složka potravin v běžné stravě (kromě kojenecké výživy), navíc ve Spojených státech, Kanadě a Japonsku je použití astaxanthinu v potravinách povoleno.
Čas odeslání: prosinec-05-2024