Jak Justgood Health restrukturalizuje doplněk stravy s kurkumou

Účinnost se zvýšila 18krát! Jak Justgood Health restrukturalizuje doplněk stravy s kurkumou?

Kurkuma si rychle získává na popularitě.

Na Google Trends překročil objem vyhledávání pro „kurkuma/kurkuma“ 100 milionůkrát a počet souvisejících produktů dosáhl více než 2,95 milionu. Předpokládá se, že globální trh s kurkumou vzroste z 1,638 miliardy juanů v roce 2025 na 2,289 miliardy juanů v roce 2032. Za tímto jevem se skrývá výrazný nárůst poptávky spotřebitelů po přírodních a funkčních potravinách, což naznačuje obrovský tržní potenciál kurkumy. Kurkuma prochází velkolepou transformací z tradičního koření na moderní symbol zdraví.

Kurkuma: Od tradiční potraviny a medicíny k moderním funkčním složkám

(1) Co je kurkuma?

Kurkuma (Curcuma longa L.) je rostlina z čeledi zázvorovitých, rodu Curcuma. Její kořen a oddenek jsou dobře vyvinuté a mají mnoho větví. Hlavní používanou částí je oddenek. Hlavní složkou kurkumy je kurkumin. Jako typická surovina používaná jak v potravinářství, tak v medicíně byl její léčivý název poprvé zaznamenán v „Nově revidovaném bylinkářství“ a jako tento druh byl potvrzen v dynastii Čching. „Kompendium Materia Medica“ uvádí, že má léčivé účinky, jako je poškození jater, snížení krevního tlaku a cholesterolu, podpora krevního oběhu a úleva od bolesti.

(II) Funkční účinky

S pokrokem moderní vědy se výzkum funkcí kurkumy a jejího extraktu kurkuminu značně rozšířil a bylo potvrzeno, že mají četné přínosy pro lidské zdraví. Studie navíc zjistily, že určitá koncentrace kurkumy může mít antikorozní účinek na potraviny a nápoje.

Kromě svého uplatnění v tradičním potravinářském průmyslu zaznamenal kurkumin díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem silný růst v oblasti doplňků stravy a funkčních potravin. Zejména v dílčích segmentech zaměřených na zdraví kloubů, kognitivní funkce a celkové zdraví se produktům obsahujícím kurkumin věnuje velká pozornost. Tržní data ukazují, že počet nových produktů obsahujících kurkumin uvedených na trh se v letech 2013 až 2017 celosvětově zvýšil 1,5krát s průměrnou roční mírou růstu 9 %. Obzvláště aktivní byly inovace v potravinářském a nápojovém sektoru.

Díky technologickým průlomům se kurkuma vyvinula v různých formách, jako je surová forma, prášek rozpustný ve vodě, kapalina rozpustná ve vodě, prášek rozpustný v oleji a kapalina rozpustná v oleji, čímž se výrazně rozšířil její rozsah použití:

V oblasti zdravé výživy, potravinářských surovin a léčiv: kurkumové kapsle, kurkumové tablety, pevné nápoje, kurkumové bonbóny, kurkumové perorální tekuté nápoje

(II) Inovativní kombinace, synergické výhody

Díky vědeckému míchání může kurkuma v kombinaci s dalšími složkami vyvolat efekt „1+1>2“.

Kurkuma + antokyany: Antokyany samotné hrají důležitou roli v ochraně zraku a mají antioxidační vlastnosti. V kombinaci s kurkumou mohou dále zlepšit mikrocirkulaci a zvýšit antioxidační kapacitu buněk.

Kurkuma + Omega-3: Omega-3 je známá svými protizánětlivými vlastnostmi, zlepšuje strukturu lipidů a podporuje zdraví srdce a mozku. Při společném užívání s kurkumou je prospěšná pro antioxidaci a prevenci trombózy.

Kurkuma + glukosamin: Glukosamin (aminocukr) hraje klíčovou roli v udržování struktury chrupavky, podporuje mazání a obnovu kloubů. V kombinaci s kurkumou mohou společně pomoci zmírnit nepohodlí kloubů a zlepšit jejich zdraví.

Kurkuma + Aloin: Aloin může výrazně zvýšit rychlost absorpce a biologickou dostupnost kurkuminu, což mu umožňuje zůstat v těle déle a mít účinnější účinky. Kombinace kurkumy a aloinu může zesílit četné fyziologické přínosy kurkuminu.