Jak lidé stárnou, pokles funkce mozku se stává zřetelnějším. Mezi jednotlivci ve věku 20–49 let si většina začne všimnout poklesu kognitivní funkce, když zažívají ztrátu paměti nebo zapomnění. Pro ty, kteří ve věku 50–59 let, realizace kognitivního poklesu často přichází, když začnou zažít znatelný pokles paměti.
Při zkoumání způsobů, jak zvýšit funkci mozku, se různé věkové skupiny zaměřují na různé aspekty. Lidé ve věku 20–29 let mají tendenci se zaměřit na zlepšení spánku, aby zvýšili výkon mozku (44,7%), zatímco jedinci ve věku 30–39 let mají větší zájem o snížení únavy (47,5%). Pro ty, kteří ve věku 40–59 let, je zlepšení pozornosti považována za klíčovou pro zvýšení funkce mozku (40-49 let: 44%, 50-59 let: 43,4%).
Populární ingredience na japonském trhu se zdraví mozku
V souladu s globálním trendem sledování zdravého životního stylu japonský trh s potravinami zdůrazňuje zejména řešení specifických zdravotních problémů, přičemž zdraví mozku je významným ohniskem. Do 11. prosince 2024 Japonsko zaregistrovalo 1 012 funkčních potravin (podle oficiálních údajů), z nichž 79 souviselo se zdravím mozku. Mezi nimi byla GABA nejčastěji používanou složkou, následovalaLutein/Zeaxanthin, extrakt listů Ginkgo (flavonoidy, terpenoidy),Dha, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponins, paclitaxel, imidazolidinové peptidy,PQQa ergothionein.
1. GABA
GABA (kyselina y-aminomáselná) je neproteinogenní aminokyselina poprvé detekována správcem a kolegy v bramborové hlízce v roce 1949. V roce 1950 Roberts et al. Identifikovala GABA v mozcích savců, vytvořená nevratnou a-dekarboxylací glutamátu nebo jeho solí, katalyzované glutamát dekarboxylázy.
GABA je kritický neurotransmiter nalezený značně v nervovém systému savců. Jeho hlavní funkcí je snížit neuronální excitabilitu inhibicí přenosu nervových signálů. V mozku je rovnováha mezi inhibiční neurotransmise zprostředkovanou GABA a excitační neurotransmise zprostředkovanou glutamátem nezbytnou pro udržení stability buněčné membrány a normální nervové funkce.
Studie ukazují, že GABA může inhibovat neurodegenerativní změny a zlepšit paměť a kognitivní funkce. Studie na zvířatech naznačují, že GABA zlepšuje dlouhodobou paměť u myší s kognitivním poklesem a podporuje proliferaci neuroendokrinních buněk PC-12. V klinických studiích bylo prokázáno, že GABA zvyšuje hladiny neurotrofického faktoru (BDNF) odvozeného od mozku v séru a u žen středního věku snižuje riziko demence a Alzheimerovy choroby.
Kromě toho má GABA pozitivní účinky na náladu, stres, únavu a spánek. Výzkum ukazuje, že směs GABA a L-theaninu může zmenšit latence spánku, prodloužit doba spánku a zvýšit expresi podjednotek GABA a Glutamát GluN1.
2. lutein/zeaxanthin
Luteinje okysličený karotenoid složený z osmi isoprenových zbytků, což je nenasycený polyene obsahující devět dvojitých vazeb, který absorbuje a emituje světlo při specifických vlnových délkách, což mu dává jedinečné barevné vlastnosti.Zeaxanthinje izomer luteinu, který se liší v poloze dvojné vazby v kruhu.
Lutein a Zeaxanthinjsou primární pigmenty v sítnici. Lutein se nachází hlavně v periferní sítnici, zatímco Zeaxanthin je koncentrován v centrálním makule. Ochranné účinkyLutein a ZeaxanthinPro oči zahrnují zlepšení vidění, prevence makulární degenerace související s věkem (AMD), katarakty, glaukom a prevence retinopatie u předčasných kojenců.
V roce 2017 to zjistili vědci z University of GeorgiaLutein a ZeaxanthinPozitivně ovlivňuje zdraví mozku u starších dospělých. Studie naznačila, že účastníci s vyšší úrovníLutein a Zeaxanthinvykazoval nižší aktivitu mozku při provádění úkolů vyvolání párů slov, což naznačuje vyšší nervovou účinnost.
Studie navíc uvedla, že Lutemax 2020, doplněk luteinu z Omeo, významně zvýšil hladinu BDNF (neurotrofický faktor odvozený z mozku), kritický protein zapojený do neurální plasticity a zásadní pro růst a diferenciaci neuronů a spojen se zvýšenou učením, pamětí a kognitivní funkcí.
(Strukturální vzorce luteinu a zeaxanthinu)
3. Extrakt listů Ginkgo (flavonoidy, terpenoidy)
Ginkgo Biloba, jediný přežívající druhy v rodině Ginkgo, se často nazývá „živá fosilie“. Jeho listy a semena se běžně používají ve farmakologickém výzkumu a jsou jedním z nejpoužívanějších přírodních léků po celém světě. Aktivní sloučeniny v extraktu listů ginkgo jsou hlavně flavonoidy a terpenoidy, které mají vlastnosti, jako je napomáhání redukce lipidů, antioxidační účinky, zlepšení paměti, zmírňování napětí očí a poskytuje ochranu před chemickým poškozením jater.
Monografie Světové zdravotnické organizace o léčivých rostlinách určuje, že standardizovanéGinkgoExtrakty listů by měly obsahovat 22-27% flavonoidní glykosidy a 5-7% terpenoidů, s obsahem kyseliny ginkgolové pod 5 mg/kg. V Japonsku asociace pro zdraví a výživu stanovila standardy kvality pro extrakt z listů Ginkgo, což vyžaduje obsah glykosidu flavonoidu nejméně 24% a obsah terpenoidů nejméně 6%, přičemž kyselina ginkgolová byla udržována pod 5 ppm. Doporučený denní příjem dospělých je mezi 60 a 240 mg.
Studie ukázaly, že dlouhodobá spotřeba standardizovaného extraktu listů ginkgo ve srovnání s placebem může výrazně zvýšit určité kognitivní funkce, včetně přesnosti paměti a úsudků. Kromě toho bylo hlášeno, že extrakt z ginkgo zlepšuje průtok a aktivitu krve mozku.
4. DHA
Dha(kyselina docosahexaenová) je omega-3 s dlouhým řetězcem polynenasycená mastná kyselina (PUFA). Je hojný v mořských plodech a jejich výrobcích, zejména mastných rybách, které poskytují 0,68-1,3 gramů DHA na 100 gramů. Zvířecí potraviny, jako jsou vejce a maso, obsahují menší množství DHA. Navíc lidské mateřské mléko a jiné mléko dalších savců také obsahují DHA. Výzkum více než 2 400 žen ve 65 studiích zjistil, že průměrná koncentrace DHA v mateřském mléce je 0,32% celkové hmotnosti mastných kyselin, v rozmezí od 0,06% do 1,4%, přičemž pobřežní populace mají nejvyšší koncentrace DHA v mateřském mléce.
DHA je spojena s vývojem mozku, funkcí a chorobami. Rozsáhlý výzkum to ukazujeDhaMůže zvýšit neurotransmise, růst neuronů, synaptickou plasticitu a uvolnění neurotransmiteru. Metaanalýza 15 randomizovaných kontrolovaných studií ukázala, že průměrný denní příjem 580 mg DHA významně zlepšil epizodickou paměť u zdravých dospělých (18-90 let) a těch s mírným kognitivním poškozením.
Mechanismy účinku DHA zahrnují: 1) obnovení poměru PUFA N-3/N-6; 2) inhibice neuroinflamatizace související s věkem způsobenou nadměrnou aktivací mikrogliálních buněk M1; 3) potlačení fenotypu astrocytů A1 snížením markerů A1, jako jsou C3 a S100B; 4) účinně inhibující signální dráhu ProbDNF/P75 bez změny neurotrofního faktoru spojené s kinázou B; a 5) podpora přežití neuronů zvýšením hladin fosfatidylserinu, která usnadňuje translokaci a aktivaci membrány proteinové kinázy B (Akt).
5. Bifidobacterium MCC1274
Ukázalo se, že střeva, často označovaná jako „druhý mozek“, má významné interakce s mozkem. Střevo, jako orgán s autonomním pohybem, může fungovat samostatně bez přímé výuky mozku. Spojení mezi střevem a mozkem je však udržováno prostřednictvím autonomního nervového systému, hormonálních signálů a cytokinů a vytváří to, co se nazývá „osa střeva mozku“.
Výzkum odhalil, že střevní bakterie hrají roli při akumulaci β-amyloidního proteinu, klíčového patologického markeru u Alzheimerovy choroby. Ve srovnání se zdravými kontrolami pacienti Alzheimerovy choroby snížili diverzitu střevní mikrobioty se snížením relativní hojnosti bifidobacteria.
V lidských intervenčních studiích u jedinců s mírným kognitivním poškozením (MCI) spotřeba Bifidobacterium MCC1274 významně zlepšila kognitivní výkon v testu behaviorální paměti řeky (RBAN). Významně se také zlepšila skóre v oblastech, jako je okamžitá paměť, vizuální prostorová schopnost, komplexní zpracování a zpožděná paměť.
Čas příspěvku: leden-07-2025