V dubnu 2024 provedla platforma v zámořském výživě testů na některýchKreatinové gumyZnačky na Amazonu a zjistily, že míra selhání dosáhla 46%. To vyvolalo obavy z kvality kreatinových měkkých bonbónů a dále ovlivnilo poptávku po nich. Klíč k selhání spočívá v nestabilním obsahu kreatinu v měkkých bonbónech, přičemž některé produkty jsou dokonce testovány tak, že mají nulový obsah kreatinu. Základní důvod této situace může spočívat v obtížích při výroběKreatinové gumya současná nezralost výrobního procesu:
Obtížné formování
Když je kreatin přidán do roztoku měkkého bonbónu, reaguje s některými koloidními molekulami, což jim brání normálně ulpívat, což zabraňuje hladkému gelingu, což nakonec vede k obtížím v formování bonbónů.
Špatná chuť
Přidání velkého množství kreatinu do těla měkkých bonbónů mu dává zřetelnou hořkou chuť. Současně, když je velikost částic kreatinu vysoká, může také vést k „odvážné“ struktuře (znatelný pocit cizího těla při žvýkání).
Obtížnost při formování a špatné chuti způsobila, jak a kolik kreatinu přidat problém, který trápí produkciKreatinové gumy, a to se stalo úzkým místem pro udržitelný a zdravý rozvoj kreatinových měkkých bonbónů.
Justgood HealthPrůlom skupiny ve výrobním procesu kreatinu gummies
V polovině roku 2023, jako ingredience a kreatinu aKreatinové měkké bonbónySkupina JustGood Health Group se rychle vyvíjela a získala poptávku od zámořských zákazníků: vyvinout kreatine Soft Candy Product se stabilním obsahem a dobrým vkusem. S dlouholetými zkušenostmi s výrobou a výzkumem a vývojem funkčních nutričních potravin a zdravých potravin, JustGood Health Group úspěšně prolomil různé potíže s koloidy, surovinami a procesními toky technologickými a vytvořil zralý výrobní plán pro kreatinové měkké bonbóny.
(1) Rozsáhlé testování pro nalezení vhodnějšího koloidního vzorce
Po přidání kreatinu vyřešit problém s obtížemi při formování bonbónůJustgood HealthTestoval všechny mainstreamové koloidy a porovnával různé kombinace a míchání, což nakonec vytvořilo schéma koloidního cukroví, kterému dominují gellanová guma.
Nový koloidní vzorec výrazně snížil dopad kreatinu na formování a po několika kolech výroby vzorkůKreatinové měkké bonbónybyly úspěšně formovány.
(2) Zlepšení procesu při řešení problémů s hromadnou výrobou
Ačkoli byl k dispozici pravý koloid, vysoká koncentrace a rozsáhlý přidání kreatinu v hromadné výrobě stále představovaly výzvu pro formování měkkých bonbónů.
Personál pro výzkum a vývoj JustGood Health zlepšil výrobní proces přidáním ošetřených kreatinových surovin po vaření a míchání, což výrazně snížilo dopad kreatinu na koloid. Po sérii úprav byly kreatinové měkké bonbóny úspěšně formovány a obsah kreatinu mohl být stabilně dosažen při 1788 mg na 4G kus.
(3) Zlepšení surovin, efektivita vyvážení, obsah a chuť
Tváří v tvář problému s odvážným chutí,Justgood HealthUltramicronizovali kreatinové suroviny, což dále zmenšilo velikost částic kreatinu, čímž se snížila odvážnost měkkých bonbónů. Ultramicronizovaný kreatin však vyžaduje, aby se v roztoku rozptýlila velké množství vody, ale použití příliš velkého množství vody snižuje účinnost produkce a zabraňuje nepřetržité produkci.
Po vyvážení efektivity výroby, přidání obsahu a chuti podle potřeb zákazníků, JustGood Health vhodně snížil obsah kreatinu a znovu upravil výrobní linku a proces vaření, přizpůsobil nové parametry vaření, aby byl vhodnější pro výrobu kreatinových měkkých bonbónů, nakonec dosáhl plánu vyspělé výroby pro Creatine Soft Cands s dobrým vkusem a vysokou efektivitou produkce a vysokou efektivitu produkce.
(4) Procesní iterace, neustálé zvyšování vzorce, chuti a smyslového zážitku
NásledněJustgood HealthPokračoval v doladění a iteruje vzorec produktu, smyslový zážitek a chuť, nakonec dosáhl zralého plánu doručovatelného. Při pohledu zpět na vývojový proces, pracovníci JustGood Health Re -D a personál nepřetržitě překonávají potíže v procesu setkání, analýzy a řešení problémů, takže vývojový proces spirála nahoru, neustále postupuje a přistání a nakonec získává spokojenost a uznání zákazníků.
Čas příspěvku: říjen-28-2024